4/15 ヴィーガンのお寿司!

最近、人気でキャンセル待ちが続出のヴィーガン料理教室。

講師は、もちろん広島市中区三川町のVeganCafeの岸本さくら先生。

とっても優しく言葉を選んでお話くださるので、

皆さん癒されます〜〜。(笑)

今回のメニュー完成品は、コチラ!

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あら?何やら丸くてかわいいものが?

ハイ。小さな手まり寿司風情のお寿司が勢ぞろい。

軍艦巻のいくら?みたいなものはトマト。

ウナギのかば焼き風なのは、大豆の発酵食品であるテンペ。

などなど・・・。アッと驚きの食材とご飯のマッチング。

 

P4110021.JPG レシピを見て作り方を確認しながら

さすがに毎日カフェで腕を振るっているだけのことはある!

アッと言う間に完成です。

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あ、もちろん皆さんも真剣!

それぞれのお寿司を形作って、

揃って「いただきます〜」です。

顔なじみになっている方もおられ、

いろいろお花見の話や健康的な食材の話など、

大盛り上がり〜でした!

次回は、またお知らせしますね!