2/25 はちみつパン教室

久しぶりの開催となったパン教室。

残念なことに、参加者の方のキャンセルは多かったのですが、

パンは3種ができ上がる贅沢レシピでしたよ!

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まずは、手ごねに慣れていらっしゃる方は、

台に当てる音もリズミカルにバンっバンっ。

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発酵している間を利用して、ショートブレッドも。

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生地をそのまま型に入れてフライパンで焼く

クランペット(パンケーキ)は、発酵1回という手軽さであっという間に!

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今回のパン(一番上の丸いパン)は、

『マヌカハニーパン』といって、独特な良い香りのするマヌカはちみつ

を入れて、丸いパンを割るとホワッといい香りがします。

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先生がお持ちくださったのは、コチラ↑

マヌカハニーって、知る人ぞ知る健康に良い作用があると

いわれるハチミツなんですね〜〜〜。

知りませんでした。

 

先生は、いろいろオイシイモノを素材にレシピを考えてくださって、

楽しいです!

 

次回は、4月1日に親子パン教室を予定しています。

お子様(小学生以上)と一緒に、いかがですか?