5/24 パン教室は、つやつやベーグル!

イベントが続くエイショウです :)

廿日市の交流プラザで行われたイベントの翌日は、

廿日市のパン工房“ピアーズブレッド”の吉岡先生による
パン教室です。

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今日は、ベーグル。

プレーンと全粒粉入り、レーズン入り、クランベリー入りの4種。
    ぜいたくですね〜。
    ベーグルって、買うと結構高いんですから・・・。
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暖かくなってきたので、

発酵が過ぎるとおいしくなくなるので、
急げ急げ!とばかりに、作業を進めます。

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ベーグルなのに、こんなに簡単?というコネコネ具合。
成型して、休憩中。

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茹でたら、すぐに焼き上げます。

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ほら、おいしそうでしょーーー!

先生が、ベーグルに挟むものとして用意してくださったのは、

サワークリームを使ったコールスローサラダ
ごぼうとパプリカのマリネサラダとチェダーチーズ
ブルーベリージャム入りのクリームチーズ。

挟んで、ガブリ!

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いつもは、パン焼き機でパンを焼いていらっしゃる方や

手ごねの方もおられ、
パンのあれこれに話が、弾みました。

春らしいバラ模様のワンピースで大人かわいい吉岡先生。

スリムでパワフルですが、参加者の方もパワフルに
楽しんで帰られましたよ!

次回は、6月28日(月)の予定です。

     こちらは、参加費1500円ですがお土産パンもあります。