4/11 ひと工夫の家庭で健康料理教室

今回は
『ちょっとひと工夫 家庭料理』というテーマで、
どんぐりカリーみっくすというお店の大川晶子さんを迎えて
料理教室でした。

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メニューは

事前の告知では、「韓国風オムレツ」としていたのですが、
実は、「無国籍お好み焼き」でした。 ・・・ゴメンナサイ

さぁ、ご飯も炊けてしまうので、

さっさと調理開始で〜す!

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今回は、小さな料理人も登場!(笑)

お家でも、IHならではの安全さにお母様も安心して
お手伝いをしていただくのだそうです。

他の方も普段からIHを活用していらっしゃる方ばかりだったので、

上手に火加減を調節しておられました。

「こうした卵料理を作るときに

IHは、火力調節が上手にできるから使いやすい」と
大川先生もおっしゃっていましたから〜

 

 

こうして、出来上がったのは、

卵たっぷりの生地に、

旬で美味しいもの(家では、冷蔵庫にあるものを〜と)を

たくさん用意して、ボリューム満点ですよっ。

添えてあるサラダには、びっくり素材がっ

水菜とタクアンが、スィートチリソースで和えてあったのです。
タクアンが、こんなオシャレな料理になるなんて・・・ですよね。

先生には、他にも
「簡単に!美味しく!食べて健康できれいの秘密」
といったお話をたくさんしていただきました〜

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ドライフルーツのヨーグルト和え、旬の生ワカメたっぷりのかき玉スープもあり、

お腹いっぱいでお料理教室を終えました。

ご参加いただいた方々、ありがとうございました。