4/5 パン教室を開催

桜の満開はいつか?いつか?と思うような日が続く中、
初めての試み、『パン教室』を開催しました!

このイベントは、大変人気でキャンセル待ちがいっぱいでした〜

先日のショールームリニューアルイベントの

お土産プレゼントだったパンを焼いてくださった
廿日市四季が丘のパン工房<ピアーズブレッド>の
吉岡先生を講師に迎えました。

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少しだけ説明を受けて、早速作業です。

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パン作りは、長年経験のある方から、

パン焼き機頼みという方、全くパンを手作りしたことがない方と
いろいろな方が参加しておられましたが、
皆さん、生地をコネコネ、バッタンと楽しそうです:razz:
でも、バターや卵がたっぷり入っているため、柔らかめの生地に
結構苦戦しておられたのですが、
先生が、生地を扱うとすべすべの滑らかな様子に
皆さん「おぉ〜!さすが!」との歓声が。

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一次発酵を済ませて、いよいよ成型!

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展示してあるシステムキッチンに入っている200Vのオーブンと

通常の卓上型100Vのオーブンと2台で焼いていきます。

天板2枚を同時に焼くため、

庫内温度には少しムラが出てしまったようですが、
おいしそうなパンの香りに包まれたショールームは、幸せです(笑)。

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今回は、中に野菜などを挟むパーカーバンズと

同じ生地で作るコーンマヨネーズパン。

たくさんのパンが並び、皆さん満足なお顔です〜。

食べながら、パンのいろいろな話題や、
オーブンの機能なども情報交換しておられました。

好評のパン教室、今後も開催予定です。

ぜひ、ご参加くださいませ。