料理教室 いろいろご報告♪

年明けから、慌ただしさに紛れてご報告していなかった料理教室の様子を

一気に掲載です! (#^.^#)

 

まずは、1月20日のお楽しみIH教室「冷凍タマゴでスコッチエッグ!」

冷凍された卵の見かけの面白さに驚き!ひき肉をつけて~

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衣をつけて揚げる!のは、IHクッキングヒーターの揚げ物キーにお任せですけど…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA結構な大きさなので、お鍋に4つぐらいが限度でした~

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揚げ時間の調節が、わかりにくかったです~。

半熟のトロッと黄身がよい人は、トロとできたものをお召し上がりいただきました(笑)

トロッとしたものといえば、豆乳茶碗蒸しもクセになるトロっとした食感で、優しい味に仕上がりました!

 

さてさて、次は新しい三菱電機のIHクッキングヒーターの機能を体験しちゃおう!と

古くからの三菱ファンやこれから何を選ぼうかしら?という方などにお越しいただき、

メーカーの担当さん主導でグリルの三段活用~デモンストレーションをしていただきました!

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油で揚げない唐揚げ!や野菜チップスなど

ヘルシーメニューはお任せ!

とお伝えすべく、唐揚げ粉をまぶしてグリルで焼いた唐揚げ風チキン。

最近は、揚げない唐揚げ粉って売ってるんですね(^_-) 知りませんでした…。

大きさをそろえた方が、自動調理なので、均一に仕上がりますねぇ。

そして、付属のグリルパンで炊飯も!残念ながら2合しか炊けませんけど、パエリアなどはおすすめです

 

 

 

最後に、りんごのマフィンと称して、デザートです。

グラタン皿にドーンと生地を流し、

りんごは丸ごと1個入っていて、優しい甘さと酸味が

うれしい1品でした。

 

が、これも実は焼き時間の調節が難しかったですけど…(分量レシピには、忠実に!)

 

 

 

 

次に2月25日のヨシノクラフト鍋を使った季節のお料理教室。

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ウズラ卵をお顔に見立てたお雛様。

薄焼き卵もお手の物で次々と出来上がり、

他は、かぼちゃの煮物、グリルチキンなど。

調理時間が短いので、ちょっとしたひと手間も

できるというものという早業で試食でしたよ!